בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

לזניה חצילים בתנור עם גבינת קוטג' וירקות ב-10 דקות

אני אוהבת לשלב מטעמים צבעוניים במטבח, ולזניה חצילים היא בדיוק מה שמזין, מאוזן ועשיר שערכים תזונתיים מציע. לא רק שהיא ...

אין כמו הקסם של אוזני המן שוקולד—מאפה פשוט, ממולא בהפתעה מתוקה, שניתן להפוך בקלות למנה מזינה ומאוזנת. אני מאמינה שכשאופים ...

מרק עדשים גזר הוא אחת המנות האהובות במטבח הבריא שלי – מנה מחממת, מלאה צבע, עשירה בערכים תזונתיים וממלאת את ...

הסלט הזה נכנס אליי למטבח בדיוק ברגעים שבהם רציתי להכניס יותר ירקות שורש ומגוון צבעים לצלחת של כולם. סלט סלק ...

סלט עם גזר גמדי הוא דרך נעימה להכניס ירקות טריים, צבעים וחיוניות לארוחה. הטעמים הקריספיים והמרקם של הגזר יחד עם ...

אני אוהבת לשלב במטבח ירקות שורש עונתיים שמוסיפים חמימות, צבע וערכים תזונתיים עשירים לכל ארוחה. מרק בטטה סלרי הוא אחד ...

המרק הזה מחזיר אותי לילדות, כשהמטבח היה מתמלא בניחוחות של תבלינים וירקות טריים. אחרי שנים של חיפוש אחר איזון, הפכתי ...

אני מזמינה אתכם לגלות איך רוגלך יכולים להפוך לעונג אמיתי גם במטבח הבריא. כשהילדים מבקשים משהו מתוק לארוחת עשר, אני ...

יש לי אהבה אמיתית לבשרים איכותיים שמביאים איתם גם ערכים תזונתיים גבוהים. בשר כבש טרי, צלוי בתנור לצד ירקות עונתיים, ...

אני שמחה להראות לכם איך הופכים מאכל ביתי מוכר ומנחם – צ'יפס תפוחי אדמה – לחוויה מזינה, עשירה בערכים תזונתיים ...

כיסונים תמיד מזכירים לי ערבי חורף חמימים ומפגשים סביב השולחן, כשהבית מתמלא בניחוחות של בצק טרי ומילוי עסיסי. בגרסה הבריאה ...

אין הרבה דברים שמשמחים אותי יותר מסיר מוקפץ צבעוני וריחני שמחכה על השולחן – במיוחד כשהוא מבוסס על סלמון טרי ...