בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

צ'ורוס פרווה בתנור עם קמח מלא וקינמון קראנצ'י

אני רוצה לשתף אתכם בגרסה הביתית שלי לצ'ורוס פרווה – מאפה מתוק, קראנצ'י מבחוץ ורך מבפנים, שמתאים לכל המשפחה ואפילו ...

מרק שעועית הונגרי מזכיר לי את הילדות – הסיר הריחני שמפיץ חמימות בכל הבית, הצבעים העזים של הירקות והסמיכות הנעימה ...

אין כמו מרק ביתי שממלא את הבית בניחוחות מפנקים ומעניק לגוף שלל ערכים תזונתיים חיוניים. מרק בצל ופטריות מזוהה תמיד ...

אני מתרגשת לשתף איתכם סלט מלפפונים ועוף תאילנדי – מתכון בריא, מאוזן ועשיר בערכים תזונתיים, שמכין ארוחה קלה אך מרגישה ...

אני אוהבת לשלב ירקות עונתיים בכל מתכון, במיוחד כשאפשר ליצור מנה מזינה וצבעונית שכל המשפחה אוהבת. קציצות ירק עם כרובית ...

אין דבר שמח יותר מניחוח עוגה טרייה שממלא את המטבח בבוקר יום הולדת בגן. אני הכי אוהבת להפתיע עם עוגת ...

בורקס ירקות מבצק עלים הוא מהמאפים שממלאים את המטבח בניחוחות חמימים וצבעוניים. אני אוהבת לקחת מתכון קלאסי ולהפוך אותו ליותר ...

פוקאצ'ה ביתית, אפויה מקמח מלא ומלאה ירקות צבעוניים, היא בעיניי דוגמה מושלמת לאיך שאפשר להפוך מאפה אהוב למנה מזינה ומשובחת. ...

כשאני רוצה לפנק את המשפחה במנה פשוטה ומזינה, אני מכינה פירה בטטה – צבעוני, רך ומתוק באופן טבעי. בטטה מלאה ...

בורגול עם בצל הוא אחד המתכונים הבריאים והאהובים שאני תמיד חוזרת אליהם, במיוחד כשרוצים ארוחה מזינה, קלה לעיכול ועשירה בערכים ...

אני אוהבת להכין את המנה הזו בימים שמשפחה חוזרת הביתה רעבה, ורוצים להרגיש גם קלילות וגם שובע. החיבור בין חזה ...

אחד הדברים שאני הכי אוהבת במרק עדשים עם ג'ינג'ר הוא שהוא מחמם את הגוף, מזין ומשביע – וכל זה עם ...