כושר ותזונה

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

ערכים תזונתיים בשוקולד בריא

ערכים תזונתיים בשוקולד תלויים בעיקר באחוז הקקאו ובכמות הסוכר והשומן שמוסיפים. שוקולד מריר עם אחוז קקאו גבוה בדרך כלל מכיל ...

סופגניות אפויות הן הדרך שלי ליהנות מהטעם של חנוכה עם פחות שמן ויותר שליטה על המרכיבים. באפייה אנחנו מצמצמים ספיגת ...

טונה אדומה בהריון לא נכנסת אצלי לרשימת הבחירות הקבועות, בעיקר בגלל הסיכון הגבוה יותר לתכולת כספית בדגי טור גדולים. כשאנחנו ...

מנה בשרית חגיגית יכולה להיות גם בריאה וגם מרשימה, אם בוחרים נתח יחסית רזה, מבשלים לאט, ומעמיסים טעם מעשבי תיבול, ...

שמן צמחי הוא שומן נוזלי שמפיקים מחלקי צמחים כמו זרעים, אגוזים או פירות, והוא משמש לבישול, אפייה ותיבול. מבחינה תזונתית ...

מתכונים עם סובין שיבולת שועל הם דרך פשוטה להוסיף יותר סיבים תזונתיים לארוחות, בלי להרגיש שאתם אוכלים אוכל “דיאטטי”. אני ...

איך יודעים אם ביצה מקולקלת? בודקים קודם ריח אחרי שבירה לקערה, ואז מסתכלים על המראה של החלבון והחלמון. אם יש ...

דג טונה אדומה קפוא יכול להיות בחירה בריאה, נוחה ומדויקת למי שרוצים חלבון איכותי במינימום התעסקות. הוא מספק חלבון מלא, ...

מתכונים טבעוניים ללא גלוטן הם דרך פשוטה לאכול מגוון, לשמור על שובע, ולהכניס יותר סיבים, ויטמינים ומינרלים לצלחת. אני בונה ...

פטריות מוחמצות הן דרך טעימה וקלה לשדרג ארוחות עם ירק דל קלוריות שמוסיף אוממי, פריכות וחמיצות מאוזנת. הן לא מחליפות ...

פירות לשייקים הם הדרך הכי פשוטה להפוך ארוחה או נשנוש לכוס אחת של סיבים, ויטמינים ונוגדי חמצון, בלי להסתבך. כשבוחרים ...

כמה חלבון צריך אחרי אימון תלוי במשקל הגוף ובמטרה, אבל לרוב נוח לכוון ל-20–40 גרם חלבון בארוחה אחרי אימון. דרך ...