כושר ותזונה

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

קוצץ שום לבישול בריא

קוצץ שום הוא כלי מטבח קטן שעוזר לנו להוסיף שום טרי לאוכל במהירות, בלי ריח חזק על הידיים ובלי להתפשר ...

כן, בורגול הוא חיטה מלאה שעברה בישול חלקי, ייבוש וגריסה. כלומר בורגול הוא מוצר חיטה לכל דבר, והוא מכיל גלוטן ...

שעועית ירוקה יכולה לגרום לגזים אצל חלק מאיתנו, אבל לרוב מדובר בתגובה טבעית לסיבים תזונתיים ולסוכרים מסוימים שהחיידקים במעי מפרקים. ...

רוטב קארי ירוק וחלב קוקוס יכול להיות פתרון מהיר לארוחה בריאה, צבעונית ומנחמת, אם בוחרים חומרי גלם טובים ושומרים על ...

מותר לאכול נקניקיות בהריון, אבל רק כשמביאים אותן לטמפרטורה חמה מאוד ומוודאים שהן מבושלות היטב. אני מתייחסת לנקניקיות בהריון כמו ...

ויטמין B5 הוא ויטמין מסיס במים מקבוצת B, שמסייע לגוף להפיק אנרגיה מהמזון ולתמוך בייצור של חומרים חיוניים כמו קואנזים ...

פתיתים קונכיות יכולים להשתלב בתזונה מאוזנת כשבוחרים חומרי גלם טובים ומשלבים ירקות, חלבון ושומן איכותי. אני משתמשת בהם כבסיס מהיר ...

ממרח בריא לבייגלה מלוח הוא ממרח שמוסיף חלבון, סיבים ושומן איכותי, בלי להפוך את הנשנוש לאירוע של מלח ועוד מלח. ...

כן, רביולי נחשב לפסטה. הוא שייך למשפחת הפסטות הממולאות, כי הבצק שלו עשוי בדרך כלל מקמח חיטה ומים או ביצים, ...

חלבונים בחזה עוף הם דרך פשוטה, זמינה וטעימה להוסיף חלבון איכותי לתפריט יומי מאוזן. אני משתמשת בחזה עוף כשאני רוצה ...

פרחי קישוא הם חומר גלם עדין, טעים, וקל להפוך לארוחה בריאה שמרגישה חגיגית. אני משתמשת בהם כשאני רוצה ירקות עם ...

עוף לא נחשב לפרווה, אלא לבשר. בהלכה עוף נכנס לקבוצת הבשר, ולכן לא מערבבים אותו עם חלב ולא אוכלים אותו ...