כושר ותזונה

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

ערכים תזונתיים וקלוריות בערמונים

לערמונים יש פרופיל תזונתי ייחודי: הם נותנים אנרגיה זמינה בעיקר מפחמימות מורכבות, עם מעט שומן יחסית לרוב האגוזים. לכן הם ...

שעועית לבנה היא מזון ללא גלוטן באופן טבעי, והיא מתאימה למי שנמנעים מגלוטן ורוצים ארוחה מזינה ומשביעה. אני משתמשת בה ...

שעועית ירוקה מתאימה לדיאטה כי היא דלה בקלוריות, עשירה בסיבים, ומוסיפה נפח לצלחת בלי להכביד. אני משתמשת בה כשאני רוצה ...

מועך תפוח אדמה יכול להפוך פירה ממנה כבדה למנה מאוזנת, כשאנחנו בוחרים תפוח אדמה מתאים, מבשלים נכון, ומוסיפים שומן ומלח ...

סטייק עין הוא נתח בקר שמגיע מאזור הצלעות, והוא מוכר בזכות השילוב בין בשר רך לשומן שמופיע כמו עין במרכז ...

מוסר ים הוא דג ים לבן ועדין בטעם, שמוכר במטבח הישראלי כבחירה מצוינת לארוחה בריאה ומהירה. אני משתמשת בו כשאני ...

סלטים לשווארמה יכולים להפוך ארוחה כבדה לארוחה מאוזנת, צבעונית ומשביעה, בלי לוותר על הכיף. כשאני בונה צלחת שווארמה בבית, אני ...

קינוח קל ומהיר יכול להיות גם בריא וגם מספק, אם בונים אותו סביב רכיבים טבעיים כמו יוגורט, פירות, שיבולת שועל, ...

חלב בופאלו הוא חלב עשיר יותר משאבי אנרגיה וחומרי בניין לעומת חלב פרה, ולכן הוא מתאים במיוחד כשאתם רוצים תחושת ...

מתכונים לאייר פרייר מאפשרים לנו להכין אוכל פריך וטעים עם פחות שמן, ובדרך כלל גם עם פחות קלוריות מהטיגון העמוק. ...

עוגות שוקולד בחושות יכולות להיות גם מפנקות וגם מאוזנות, אם בוחרים שומן איכותי, מפחיתים סוכר, ומוסיפים רכיבים שמעלים ערך תזונתי. ...

פסטה פוזילי יכולה להשתלב בתזונה בריאה כשבוחרים את הסוג הנכון ומרכיבים צלחת מאוזנת. אני מתייחסת אליה כמו אל בסיס ניטרלי ...