כושר ותזונה

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

קלוריות בסלט ירקות בריא

קלוריות בסלט ירקות תלויות בעיקר במה שאנחנו מוסיפים אליו, לא בירקות עצמם. קערה נדיבה של ירקות טריים תישאר לרוב דלה ...

סלט חצילים מחזיק במקרר בדרך כלל 3 עד 5 ימים, כל עוד שומרים אותו בקופסה אטומה ומקררים מהר אחרי ההכנה. ...

כנאפה יכולה להיות כשרה, אבל זה תלוי בחומרי הגלם ובאופן ההכנה. ברוב המקרים השאלה המרכזית היא אם יש בכנאפה חלב ...

תפריט ללא סוכר הוא תפריט שמפחית סוכר מוסף בצורה עקבית, ובונה ארוחות על מזון שלם כמו ירקות, פירות במידה, חלבון ...

כרוב אדום הוא ירק פשוט וזמין שמוסיף צבע, קראנץ וטעם מתקתק-פלפלי לצלחת, ובאותה נשימה נותן בוסט תזונתי אמיתי. הוא עשיר ...

מילת המפתח כאן היא פסטה 9 אותיות, ואני מתרגמת אותה למטבח בריא: פסטה טובה יכולה להיות קצרה, פשוטה, ומבוססת על ...

קלוריות במרק עדשים תלויות בעיקר בכמות העדשים, בשמן, ובתוספות כמו אורז או תפוחי אדמה. רוב מרקי העדשים הביתיים יוצאים משביעים ...

מתכונים עם חצילים יכולים להיות בריאים, משביעים ופשוטים להכנה, אם אנחנו בוחרים שיטות בישול נכונות ושילובים מאוזנים. אני משתמשת בחציל ...

ערכים תזונתיים בפיתה תלויים בעיקר בקמח שממנו היא עשויה ובגודל שלה, אבל ברוב המקרים פיתה היא מקור נוח לפחמימות שמספקות ...

מה מונע ספיגת ברזל הוא שילוב של מזונות, משקאות והרגלים סביב הארוחה שמקטינים את היכולת של הגוף לקלוט ברזל מהאוכל. ...

חלבון שרימפס הוא דרך טעימה וקלה להוסיף חלבון איכותי לארוחה, עם מעט שומן ותחושת שובע טובה. כשאני מחפשת ארוחת ערב ...

שקשוקה נחשבת היום לאחד הסמלים של המטבח הישראלי, אבל המקור שלה לא התחיל כאן. מדובר במנה צפון אפריקאית ומזרח תיכונית ...