בריאות במטבח

מאת: ריטה פסחוב | בריאות ואיכות חיים

מרק אפונה קפואה מזין ומהיר

אני מכינה מרק אפונה קפואה כשאני רוצה בישול בריא שמרגיש כמו חיבוק בקערה, בלי לעמוד שעות ליד הסיר. זה מתכון ...

אני אוהבת להפתיע את כולם עם סלט כרובית מזין שמקבל עומק טעם לא צפוי מקפה. השילוב הזה יוצר מנה מאוזנת, ...

כשאני רוצה בישול בריא שמרגיש כמו ארוחה ביתית מנחמת, אני הולכת על דג בורי מבושל ברוטב עגבניות לימוני. זה מתכון ...

כשאני רוצה סיר שמריח כמו בית ומרגיש מזין באמת, אני חוזרת למרק קישואים עם שמיר. זה מרק טבעי, מאוזן ועשיר ...

כשאני רוצה בישול בריא שמרגיש כמו פינוק, אני הולכת על דלעת בתנור. היא יוצאת כתומה וזוהרת, עם ריח מתקתק שמתפשט ...

כשאני רוצה ארוחה שמרגישה כמו פינוק אבל נשארת מזינה ומאוזנת, אני חוזרת לגיוזה עוף. יש בה שילוב מנצח של חלבון ...

כשאני מכינה פחזניות בבית, הקרמל הוא הרגע שבו כולם מתקרבים לסיר רק מהריח. כאן אני מכינה גרסה מזינה יותר, בלי ...

כשאני רוצה להגיש ארוחה מזינה שכולם מתלהבים ממנה, אני הולכת על גליליות ממולאות אפויות מקמח מלא. הן יוצאות זהובות וריחניות, ...

אני אוהבת להכין סלט פסטה קר כשאני רוצה משהו מזין, צבעוני וכיפי שמחזיק יפה במקרר. זה אחד המתכונים הבריאים שהכי ...

אני מכינה עוגת שזיפים עם קראמבל כשמתחשק לי משהו מתוק, אבל עדיין מזין, טבעי ומאוזן. השזיפים נותנים חמיצות רעננה וצבע ...

אני אוהבת לקחת טעמים של אוכל רחוב ולהפוך אותם למזין, מאוזן וטבעי בבית. מאפה סביח בתנור נותן את כל הריח ...

אני מכינה אנטיפסטי ירקות עם רוזמרין בתנור כשאני רוצה בישול בריא שמרגיש חגיגי, צבעוני ומזין. הריח של הרוזמרין והשום ממלא ...